今天又是小麥價格上漲的一天，河北、山東、河南、安徽等地的面粉企業(yè)，小麥收購價格紛紛上漲，山東青島地區(qū)、禹城地區(qū)的小麥價格漲破1.3元/斤，而河北部分面粉企業(yè)的收購價格也接近1.3元/斤，距離1.3元，僅差一毛錢。現(xiàn)在湖北小麥正在陸續(xù)收割，河南、安徽、山東等地也在等待最后的20天左右時間。一般臨近新麥上市，小麥價格會保持著平靜，漲跌兩難，但是今年的小麥市場一反常態(tài)，價格連連上漲，同時價格也比往年高出了那么一點。
前面幾天，天氣對小麥的影響仍在，市場普遍對今年新小麥的產(chǎn)情有一定的擔憂，這也導致了小麥市場在情緒的主導下，價格不斷上漲，市場熱度高昂。但是現(xiàn)在熱度高不代表后市還會熱度高，新小麥上市后，市場的供應壓力仍然存在，同時臨儲小麥庫存充足，小麥供應壓力嚴格來說，并沒有那么大。所以建議采取的小麥交易政策，仍然要偏于保守，高價收可以，但是對后市的風險把控力度加強，不要盲目采購和銷售。
我們再來看看玉米市場，今天的玉米市場，已經(jīng)完全扭轉了前期的漲勢，玉米徹底走衰。山東各地區(qū)的深加工企業(yè)，大面積出現(xiàn)下跌的現(xiàn)象，跌幅在20-30元/噸。原本山東地區(qū)深加工企業(yè)到貨量僅僅200輛左右，周二直接超過了1200輛，玉米市場的供應壓力驟然增加，市場也正式走弱。
玉米市場本身存在的風險就比較大，尤其是在現(xiàn)在麥收這個尷尬的節(jié)點，糧食貿(mào)易商有賣玉米騰出庫存收小麥的需求，同時上周價格上漲之后，貿(mào)易商對當前的價格滿意度增加，持糧利潤增高，為了鎖定利潤，也對賣糧的意愿增強了。而天氣的好轉，也為物流交通、糧食貿(mào)易，創(chuàng)造了較好的條件。
不過現(xiàn)在多數(shù)廠家還是比較缺玉米，現(xiàn)在玉米價格降價幅度一般，未來玉米真正的走勢仍需要看市場的供應及需求情況。